旅游服務與管理

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旅游服務與管理
一、培養目標
    本專業主要培養社會建設需要的具有良好政治思想品德素質,身體健康,具有較高文化修養和審美能力的面向各個城市旅游圈旅游產業,在服務與管理第一線從事酒店前廳服務,客房服務、餐飲服務、旅行社導游服務、計調、外聯與管理等工作,具有良好的職業道德、較強實踐能力和創新精神,具備酒店基層管理能力,旅行社管理能力,旅游景區管理能力,旅行社門市管理能力,德智體美全面發展的高素質技能型專門人才。
二、學制
    初中畢業:3年;高中畢業:2年
三、專業課程和主要實踐環節
    主要課程有:旅游概論、中國旅游地理、導游基礎知識、旅游政策與法規、服務禮儀、旅游心理學、旅游英語、餐飲服務與管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、導游業務等。
    主要實訓內容有:導游業務、計調操作業務、旅游線路設計、服務禮儀、出入境業務、危機處理、緊急救護、逃生技能等。
四、就業崗位群
    導游,公共游覽場所服務員,展覽講解員,旅行社計調,旅行社外聯。

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